まんてん日記(・ω・)b！

コーヒー味のサーターアンダギー
なかなか買いに行けない私は禁断症状が･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ ｳﾜｧｧｧﾝ

夢にまで出てきてヤバい！
どうしたら〜と思ってたら
おっ？インスタントコーヒー入れてみたらよいんじゃね？
と思いついた。
試しにやってみたらかなりいけてました(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪




結構はまるお味よ(´ε｀ )♪

今じゃサーターアンダギーは買わないぜ！

下の二人のおちび共はプレーンか黒糖。
それ以外の家族はコーヒーにして作ります。
コーヒーを作らないと逆にブーイング来ます。

　
コーヒーサーターアンダギー
　（大きさ４cmで２５個ほど）

★薄力粉　　　　 　　　　　　　　３２０ｇ
★卵（M）　　　　 　　　　　　　　２個　
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　１８０ｇ
　（好みでもう少し多くしたり少なくしたり・100gを黒糖にしても）
★溶かしバターorマーガリン　　　　１０ｇ　　
　（サラダ油でも良いです。あっさりがいい場合はサラダ油で）
★ベーキングパウダー　　　　　　　５ｇ　
★インスタントコーヒー　　　　　　好みで
　※自分は瓶からぱらぱら結構入れます。大さじ２杯は入れてるかも？
　　いや、もっと・・・？生地にまんべんなく混ざる感じで。
★揚げ油　　　　　　　　　　　　　適量

１、小麦粉とベーキングパウダーはふるっておきます。

２、ボールに卵と砂糖を泡立て器でかき混ぜます。

３、そこに１を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

４、溶かしバターをいれてさらに混ぜます。
　（自分はサラダ油より子供が喜ぶのでこれにしてます。）

５、インスタントコーヒーを好みで入れて混ぜ込みます。
　　結構適当です。多めに入れた方が自分は好みです。

６、生地を冷蔵庫で２０〜３０分寝かせます。
　（子供が作るそばから食べて間に合わない時はすぐ・・・。）

７、丸めて１６０度くらいの温度で揚げます。私は３cmくらいの小さめで作ります。
　　※生地が柔らかめの時は、手にサラダ油か水をうすくつけて丸めると奇麗に丸まります
８、生地がチューリップのように割れてきつね色になったら出来上がり。

この私に出来るのだから、かなりのお手軽レシピです

※ちなみに本日の作品はちょっと日焼け気味にしております
けして、けしてちょっとちびとケンカしてるうちに
火を入れすぎた訳ではなくってよ。(￣Oﾉ￣*) ｵﾎﾎﾎﾎ